Om klimaatverandering tegen te gaan kun je ook flink besparen op waterverbruik. Het maken van dierlijke producten kost namelijk een heleboel water. De dieren moeten drinken, het veevoer moet groeien, de dieren en stallen moeten schoongepoetst worden, melk en vlees moeten koel worden gehouden en de slachthuizen moeten ook weer schoongemaakt worden. Voor het maken van 1 hamburger van rundvlees is gemiddeld 2350 liter water nodig. Daartegenover kun je van 158 liter water 1 sojaburger maken. Door plantaardig te eten kun je dus enorm veel water besparen, véél meer water dan je bespaart door bijvoorbeeld korter te douchen.